Овощи - богатейший источник витаминов, микроэлементов, клетчатки и других низкокалорийных продуктов, столь важных в питании. Целебные и омолаживающие свойства овощей неоценимы, и в особенности в условиях Сибири. Из них можно приготовить множество пищевыхблюд и целебных сборов. К сожалению, многие в недалеком прошлом широко распространенные овощи Сибири полузабыты, а информация о них противоречива. В настоящем издании предпринята попытка восполнить этот пробел. Это и многое другое вы найдете в книге Полузабытые целители Сибири (С. А. Иванов)