Как римляне готовили зверька соню? Зачем в XIX в. пекари подсыпали гипс в муку? Для чего черепа делали из сахара? И когда считалось хорошим тоном извергать съеденное во время обеда? Книга "Пища. Застолье, повара и рецепты" отвечает на эти и другие вопросы. В книге прослеживается история еды во всем мире, от истоков земледелия до первых консервных фабрик, современных закусочных, и далее - вплоть до ферм будущего на дне морей.

Перевод с английского.

Для младшего и среднего школьного возраста.

Содержит красочные цветные иллюстрации. Это и многое другое вы найдете в книге Пища. Застолье, повара и рецепты (Дэвид Салариа, Ричард Теймс)