Переработка и хранение продуктов животноводства П. В. Житенко (книга)
Подробная информация о книге «Переработка и хранение продуктов животноводства П. В. Житенко». Сайт не предоставляет возможности читать онлайн или скачать бесплатно книгу «Переработка и хранение продуктов животноводства П. В. Житенко».
Поделиться
Рейтинг книги enc.su: 0,0
О книге
В книге описывается технология убоя животных и первичная обработка туш, приводятся ветеринарно-санитарные требования при убое скота, предлагаются методы консервирования и приготовления мясных и молочных продуктов. Это и многое другое вы найдете в книге Переработка и хранение продуктов животноводства (П. В. Житенко)
| Полное название книги | П. В. Житенко Переработка и хранение продуктов животноводства |
| Тип | Книга |
| Автор | П. В. Житенко |
| Категории | Образование и наука, Книги |
| ISBN | |
| Возрастное ограничение | 18 |
| Издательство | Россельхозиздат |
| Год | 1981 |
| Название транслитом | pererabotka-i-hranenie-produktov-zhivotnovodstva-p-v-zhitenko |
| Просмотров | 2 |
| Рейтинг enc.su | 0,0 |
Напишите вашу рецензию на книгу:
П. В. Житенко «Переработка и хранение продуктов животноводства»
Рецензии пользователей
Пока еще никто не написал рецензию на эту книгу.