В учебнике с учетом современных требований освещаются актуальные вопросы организации, технологии и проектирования торговых предприятий: основы построения процесса товародвижения, роль и функции оптовой торговли в системе хозяйственных отношений, организация складского хозяйства, товароснабжение розничной торговой сети, технология розничной торговли.

Специальные разделы учебника посвящены вопросам проектирования и капитального строительства торговых предприятий. Это и многое другое вы найдете в книге Организация, технология и проектирование торговых предприятий. Учебник (Л. П. Дашков, В. К. Памбухчиянц)