Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. Учебник для бакалавров. 3-е изд Т. Р. Любецкая, А. Т. Васюкова (книга)
Подробная информация о книге «Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. Учебник для бакалавров. 3-е изд Т. Р. Любецкая, А. Т. Васюкова». Сайт не предоставляет возможности читать онлайн или скачать бесплатно книгу «Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. Учебник для бакалавров. 3-е изд Т. Р. Любецкая, А. Т. Васюкова».
Поделиться
Рейтинг книги enc.su: 0,0
О книге
В учебнике описаны организация производства продукции общественного питания и различные формы обслуживания посетителей. Даны типы предприятий и рекомендации по обслуживанию различных контингентов питающихся, а также характеристика услуг общественного питания. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки "Технология продукции и организация общественного питания". Это и многое другое вы найдете в книге Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. Учебник для бакалавров. 3-е изд (А. Т. Васюкова, Т. Р. Любецкая)
| Полное название книги | Т. Р. Любецкая, А. Т. Васюкова Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. Учебник для бакалавров. 3-е изд |
| Тип | Книга |
| Авторы | Т. Р. Любецкая, А. Т. Васюкова |
| Категории | Образование и наука, Книги, Для абитуриентов |
| ISBN | 9785394038037 |
| Возрастное ограничение | 18 |
| Издательство | Дашков и К |
| Год | 2020 |
| Название транслитом | organizaciya-proizvodstva-i-obsluzhivaniya-na-predpriyatiyah-obschestvennogo-pitaniya-uchebnik-dlya-bakalavrov-3-e-izd-a-t-vasyukova-t-r-lyubeckaya |
| Просмотров | 8 |
| Рейтинг enc.su | 0,0 |
Напишите вашу рецензию на книгу:
Т. Р. Любецкая, А. Т. Васюкова «Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. Учебник для бакалавров. 3-е изд»
Рецензии пользователей
Пока еще никто не написал рецензию на эту книгу.