Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания А. Т. Васюкова (книга)
Подробная информация о книге «Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания А. Т. Васюкова». Сайт не предоставляет возможности читать онлайн или скачать бесплатно книгу «Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания А. Т. Васюкова».
Поделиться
Рейтинг книги enc.su: 0,0
О книге
В учебнике описаны организация производства продукции общественного питания и различные формы обслуживания посетителей. Даны типы предприятий и рекомендации по обслуживанию различных контингентов питающихся, а также характеристика услуг общественного питания. Это и многое другое вы найдете в книге Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания (А. Т. Васюкова)
| Полное название книги | А. Т. Васюкова Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания |
| Тип | Книга |
| Автор | А. Т. Васюкова |
| Категории | Книги, Детская литература |
| ISBN | 9785394033858 |
| Возрастное ограничение | 18 |
| Издательство | Дашков и К |
| Год | 2014 |
| Название транслитом | organizaciya-proizvodstva-i-obsluzhivaniya-na-predpriyatiyah-obschestvennogo-pitaniya-a-t-vasyukova |
| Просмотров | 9 |
| Рейтинг enc.su | 0,0 |
Напишите вашу рецензию на книгу:
А. Т. Васюкова «Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания»
Рецензии пользователей
Пока еще никто не написал рецензию на эту книгу.