В пособии даются конкретные рекомендации по организации питания детей от рождения до 7 лет, а также детей с отклонениями в состоянии здоровья.

В книге содержатся необходимые работникам дошкольных учреждений сведения о содержании основных пищевых вешеств в различных продуктах детского питания, химическом составе диетических и низколактозных продуктов, способах приготовления некоторых праздничных и национальных блюд и т. д. Это и многое другое вы найдете в книге Организация питания детей в дошкольных учреждениях (А.С. Алексеева, Л. В. Дружинина, К. С. Ладодо)