Организация и технология обслуживания питанием в гостиничных комплексах (рекомендации, перспективы, проектирование) М. П. Могильный, А. Ю. Баласанян (книга)

Подробная информация о книге «Организация и технология обслуживания питанием в гостиничных комплексах (рекомендации, перспективы, проектирование) М. П. Могильный, А. Ю. Баласанян». Сайт не предоставляет возможности читать онлайн или скачать бесплатно книгу «Организация и технология обслуживания питанием в гостиничных комплексах (рекомендации, перспективы, проектирование) М. П. Могильный, А. Ю. Баласанян».

Подробнее

Рейтинг книги enc.su: 0,0

О книге

В подготовленном материале представлены рекомендации и перспективы, а также требования по проектированию предприятий общественного питания в гостиничных комплексах. В полном объеме представлена организация и технология обслуживания питанием. Рекомендовано для практического применения при организации питания в гостиницах, а также студентам, аспирантам и преподавателям в области сервиса обслуживания. Это и многое другое вы найдете в книге Организация и технология обслуживания питанием в гостиничных комплексах (рекомендации, перспективы, проектирование) (М. П. Могильный, А. Ю. Баласанян)

Полное название книги	М. П. Могильный, А. Ю. Баласанян Организация и технология обслуживания питанием в гостиничных комплексах (рекомендации, перспективы, проектирование)
Тип	Книга
Авторы	М. П. Могильный, А. Ю. Баласанян
Категории	Деловая литература, Книги
ISBN	5943430598
Возрастное ограничение	18
Издательство	ДеЛи принт
Год	2004
Название транслитом	organizaciya-i-tehnologiya-obsluzhivaniya-pitaniem-v-gostinichnyh-kompleksah-rekomendacii-perspektivy-proektirovanie-m-p-mogilnyy-a-yu-balasanyan
Просмотров	12
Рейтинг enc.su	0,0

Напишите вашу рецензию на книгу:
М. П. Могильный, А. Ю. Баласанян «Организация и технология обслуживания питанием в гостиничных комплексах (рекомендации, перспективы, проектирование)»

Рецензии пользователей

Пока еще никто не написал рецензию на эту книгу.