В учебном пособии изложены основные методы гигиенических исследований воздушной среды и воды, рассматриваются методы гигиенической оценки адекватности питания, вопросы гигиены труда и частной гигиены, касающиеся профиля работы провизоров. Каждой теме лабораторных занятий предшествует теоретическое вступление. Приводятся примеры решения ситуационных задач и расчетов различных показателей, которые необходимы для получения практических навыков при гигиенической оценке факторов окружающей среды.

Предназначено для студентов медицинских вузов. Это и многое другое вы найдете в книге Общая гигиена. Руководство к лабораторным занятиям (Д. И. Кича, Н. А. Дрожжина, А. В. Фомина)