В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке продавцов и контролеров-кассиров.

Рассмотрено современное оборудование для хранения, перемещения и подготовки товаров к продаже, назначение, классификация, тип, устройство, принцип действия основных видов подъемно-транспортного оборудования, оборудования для хранения товаров, фасовочно-упаковочного, маркировочного и этикетировочного оборудования, торгового инвентаря, машин для нарезания, распила и измельчения продуктов, используемых на предприятиях торговли.

Для подготовки и переподготовки работников предприятий торговли по профессиям "Продавец"и "Контролер-кассир". Может быть использовано в образовательных учреждениях начального профессионального образования. Это и многое другое вы найдете в книге Оборудование предприятий торговли для хранения и подготовки товаров к продаже (Н. В. Косолапова, И. О. Рыжова)