Оборудование предприятий общественного питания 2-е изд. Учебник для бакалавриата и магистратуры Борис Владимирович Чаблин, Иван Алексеевич Евдокимов (книга)

Подробная информация о книге «Оборудование предприятий общественного питания 2-е изд. Учебник для бакалавриата и магистратуры Борис Владимирович Чаблин, Иван Алексеевич Евдокимов». Сайт не предоставляет возможности читать онлайн или скачать бесплатно книгу «Оборудование предприятий общественного питания 2-е изд. Учебник для бакалавриата и магистратуры Борис Владимирович Чаблин, Иван Алексеевич Евдокимов».

Подробнее

Рейтинг книги enc.su: 0,0

О книге

Полное название книги	Борис Владимирович Чаблин, Иван Алексеевич Евдокимов Оборудование предприятий общественного питания 2-е изд. Учебник для бакалавриата и магистратуры
Тип	Книга
Авторы	Борис Владимирович Чаблин, Иван Алексеевич Евдокимов
Категории
ISBN
Возрастное ограничение	18
Год
Название транслитом	oborudovanie-predpriyatiy-obschestvennogo-pitaniya-2-e-izd-uchebnik-dlya-bakalavriata-i-magistratury-boris-chablin-ivan-evdokimov
Просмотров	0
Рейтинг enc.su	0,0

В учебнике содержатся материалы по курсу «Оборудование предприятий общественного питания». Приведены основные понятия о технологических машинах, даны сведения для изучения механического оборудования. Приводятконтрольные вопросы и задания для самостоятельной подготовки и библиогра- фический список. Содержание учебника соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям «Технология продукции и организации общественного питания» уровня бакалавриата и уровня магистратуры. Может быть полезен инженерно-техническим работникам отрасли.

Напишите вашу рецензию на книгу:
Борис Владимирович Чаблин, Иван Алексеевич Евдокимов «Оборудование предприятий общественного питания 2-е изд. Учебник для бакалавриата и магистратуры»

Рецензии пользователей

Пока еще никто не написал рецензию на эту книгу.