Оборудование перерабатывающих производств. Учебник для СПО Татьяна Владимировна Орлова, Егор Анатольевич Ольховатов, Артем Васильевич Степовой (книга)

Подробная информация о книге «Оборудование перерабатывающих производств. Учебник для СПО Татьяна Владимировна Орлова, Егор Анатольевич Ольховатов, Артем Васильевич Степовой». Сайт не предоставляет возможности читать онлайн или скачать бесплатно книгу «Оборудование перерабатывающих производств. Учебник для СПО Татьяна Владимировна Орлова, Егор Анатольевич Ольховатов, Артем Васильевич Степовой».

Татьяна Владимировна Орлова, Егор Анатольевич Ольховатов, Артем Васильевич Степовой - «Оборудование перерабатывающих производств. Учебник для СПО»

Поделиться

Рейтинг книги enc.su: 0,0

О книге

В учебнике описаны устройство и принцип работы оборудования пищевых производств, приведены чертежи основных классов технологического оборудования для подготовки сырья и полуфабрикатов к основным технологическим операциям, механической переработки сырья и полуфабрикатов разделением, соединением, формованием, проведения тепло- и массообменных процессов, электрофизической обработки, финишных операций и обнаружения инородных тел в пищевых продуктах. Выделены нормативно-законодательные основы безопасной эксплуатации оборудования перерабатывающих производств. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Издание предназначено для студентов техникумов и колледжей, обучающихся по специальности «Технология продуктов питания из растительного сырья». Это и многое другое вы найдете в книге Оборудование перерабатывающих производств. Учебник для СПО (Татьяна Владимировна Орлова, Егор Анатольевич Ольховатов, Артем Васильевич Степовой)

Полное название книги Татьяна Владимировна Орлова, Егор Анатольевич Ольховатов, Артем Васильевич Степовой Оборудование перерабатывающих производств. Учебник для СПО
Тип Книга
Авторы Татьяна Владимировна Орлова, Егор Анатольевич Ольховатов, Артем Васильевич Степовой
Категории Образование и наука, Книги
ISBN9785507461264
Возрастное ограничение18
Издательство Лань
Год2023
Название транслитомoborudovanie-pererabatyvayuschih-proizvodstv-uchebnik-dlya-spo-tatyana-vladimirovna-orlova-egor-anatolevich-olhovatov-artem-vasilevich-stepovoy
Просмотров0
Рейтинг enc.su0,0

Напишите вашу рецензию на книгу:
Татьяна Владимировна Орлова, Егор Анатольевич Ольховатов, Артем Васильевич Степовой «Оборудование перерабатывающих производств. Учебник для СПО»

Рецензии пользователей

Пока еще никто не написал рецензию на эту книгу.