Национальная программа оптимизации питания детей в возрасте от 1 года до 3 лет в Российской Федерации (с приложением) Виктор Александрович Тутельян, Коллектив авторов, Александр Александрович Баранов (книга)
Подробная информация о книге «Национальная программа оптимизации питания детей в возрасте от 1 года до 3 лет в Российской Федерации (с приложением) Виктор Александрович Тутельян, Коллектив авторов, Александр Александрович Баранов». Сайт не предоставляет возможности читать онлайн или скачать бесплатно книгу «Национальная программа оптимизации питания детей в возрасте от 1 года до 3 лет в Российской Федерации (с приложением) Виктор Александрович Тутельян, Коллектив авторов, Александр Александрович Баранов».
Поделиться
Рейтинг книги enc.su: 0,0
О книге
| Полное название книги | Виктор Александрович Тутельян, Коллектив авторов, Александр Александрович Баранов Национальная программа оптимизации питания детей в возрасте от 1 года до 3 лет в Российской Федерации (с приложением) |
| Тип | Книга |
| Авторы | Виктор Александрович Тутельян, Коллектив авторов, Александр Александрович Баранов |
| Категории | |
| ISBN | |
| Возрастное ограничение | 18 |
| Год | |
| Название транслитом | nacionalnaya-programma-optimizacii-pitaniya-detey-v-vozraste-ot-1-goda-do-3-let-v-rossiyskoy-federacii-s-prilozheniem-kollektiv-avtorov |
| Просмотров | 0 |
| Рейтинг enc.su | 0,0 |
Программа создана по инициативе Союза педиатров России.
В документе указывается, что вопросам питания детей в возрасте 1–3 лет уделяется недостаточное внимание со стороны педиатров, диетологов, педагогов и психологов. Эпидемиологические исследования последних лет (2006, 2011–2012 гг.), проведенные в Российской Федерации, свидетельствуют о том, что в первые годы жизни ребенка нередко нарушаются принципы рационального питания.
В Программе уделяется особое внимание особенностям развития органов пищеварения, становления навыков приема пищи; раскрываются факторы, влияющие на формирование пищевого поведения детей в возрасте 1–3 лет, а также условия, которые способствуют их здоровому питанию и образу жизни.
Приводятся основные критерии, используемые для оценки физического и психического развития детей. Представлены современные нормы физиологических потребностей в основных пищевых веществах, микронутриентах и энергии.
Большой раздел программы посвящен характеристике макронутриентов – белков, жиров и углеводов, их роли в развитии, формировании и функционировании органов и систем организма ребенка.
Дается подробное описание основных групп натуральных продуктов, их пищевой ценности и усвояемости. Приводятся сведения о специализированных продуктах питания промышленного производства для детей раннего возраста.
В Программе значительное внимание уделено современным подходам к организации питания здоровых и больных детей 1–3 лет жизни, социальным условиям, обеспечивающим последовательное развитие и совершенствование их пищевого поведения.
Важная часть Программы посвящена диетопрофилактике алиментарно-зависимых заболеваний (железодефицитных состояний и избыточной массы тела), коррекции функциональных запоров, нарушений пищевого поведения. Приведен алгоритм психолого-педагогической работы с семьей по оптимизации процесса питания ребенка 1–3 лет жизни.
Представлены примеры среднесуточных наборов продуктов питания для детей раннего возраста, а также химические составы специализированных продуктов.
Напишите вашу рецензию на книгу:
Виктор Александрович Тутельян, Коллектив авторов, Александр Александрович Баранов «Национальная программа оптимизации питания детей в возрасте от 1 года до 3 лет в Российской Федерации (с приложением)»
Рецензии пользователей
Пока еще никто не написал рецензию на эту книгу.