В учебном пособии освещены вопросы лечебного питания при различных заболеваниях по М.П.Певзнеру, целевое назначение диет, общая характеристика, показания к назначению. Отражена организация питания в ЛПУ, особенности питания пожилых людей, беременных и кормящих женщин, детей первого года жизни.

Предназначено для преподавателей, студентов медицинских колледжей и училищ, а также для широкого круга читателей. Это и многое другое вы найдете в книге Лечебные диеты (В. А. Лебедь, Д. А. Крюкова)