Традиционные и современные рецепты самых разнообразных консервов

Более 100 подробных рецептов сладких и острых блюд, включая желе, джемы, приправы и чатни. Пошаговые иллюстрации помогут вам приготовить оригинальные и вкусные консервы. В этой книге есть все, что вы захотите узнать: от выбора нужного оборудования до различных методов консервирования. Это и многое другое вы найдете в книге Консервирование: Рецепты сладких, соленых и острых блюд (А. В. Дриго, отв. ред.)