В сборнике представлено более 700 рецептов консервирования в домашних условиях овощей, фруктов и ягод. В книге изложена заготовка практически всех известных даров дачных участков, а также дикорастущих и культивируемых в сельском хозяйстве. Полнота приведенных рецептов, ясность их изложения делает этот сборник настольной книгой каждой домашней хозяйки. Для удобства читателей рецепты размещены в алфавитном порядке.

Для широкого круга читателей. Это и многое другое вы найдете в книге Консервирование от А до Я: Сборник рецептов (И. В. Полтавец, сост.)