Эта книга — справочное пособие по приготовлению домашней пиши — содержит современные данные науки о питании, полезные сведения о пищевых продуктах, рецепты приготовления закусочных, первых, вторых, сладких блюд и изделий из теста. Специальные разделы отведены домашнему консервированию, а также лечебному и детскому питанию.

Книга рассчитана на широкий круг читателей. Это и многое другое вы найдете в книге Книга о вкусной и здоровой пище (.)