Учебное пособие посвящено новому направлению и практической медицине - клинической нутрициологии. Имеющийся в настоящее время в нашей стране и за рубежом клинический опыт убедительно свидетельствует; что клиническое питание и нутриционная поддержка занимают ведущее значение в лечении всех без исключения категорий пациентов. Вместе с тем, знания практических врачей в данной области недостаточны. Ликвидировать имеющиеся пробелы в подготовке специалистов и предназначена данная книга.

Пособие предназначено для врачей-диетологов, анестезиологов-реаниматологов, терапевтов, хирургов, врачей общей практики, интернов, ординаторов, студентов старших курсов и преподавателей медицинских вузов. Это и многое другое вы найдете в книге Клиническая нутрициология (И. Е. Хорошилов, П. Б. Панов, под редакцией А. В. Шаброва)