В книге рассказывается о новой проблеме и новой угрозе - генетически модифицированных организмах, или ГМО. С помощью новейших технологий создаются организмы, неизвестные в природной среде. В настоящем обзоре основное внимание уделяется ГМ-растениям, которые широко используются в продуктах питания.

Учеными из разных стран мира были обнаружены патологические изменения во внутренних органах лабораторных животных, высокая смертность и бесплодие их потомства при добавлении в корм разных генетически модифицированных культур: ГМ-сои, ГМ-кукурузы, ГМ-гороха, ГМ-картофеля и др. По мнению автора, основная опасность ГМО связана с несовершенством технологий, которые используются для их создания. Сможем ли мы разобраться в этой проблеме и остановить масштабное распространение плохо изученных ГМ-культур? Найдем ли мы способы защиты от опасных ГМ-продуктов? Эти вопросы ставит автор в своей книге и пытается дать ответ на них, анализируя ситуацию с ГМО в России и мире. Это и многое другое вы найдете в книге Генетически модифицированные организмы. Борьба миров (И. В. Ермакова)