Что такое Filka? Пожалуйста.1.fika означает «пить кофе». В сленговом слове, означающемкофе, - kaffe - были полностью заменены два слога, и в результате получилось слово fika.2.fika - нечто особенное; она подходит к любому моменту и сезону. Вы выбираете, что съесть во время fika, в зависимости от того, какую атмосферу хотите создать. Об этом читайте в рецептах книги.3.Устроить настоящую fika значит использовать классические рецепты, знакомые каждому с детства.4. Например, чашка кофе и шоколадный кекс kladdkaka, - лучший выбор для того, чтобы успокоиться и почувствоватьсебя комфортно. В книге много графичных рисунков, обозначающих ингредиенты в действии. А также много рисунков, раскрывающих атмосферу перерывов на кофе. Рецепты очень просты по продуктам и исполнению.Атмосфера книги очень уютна, как беседа с близкими друзьями.От булочек с корицей (стр. 32)до кекса с кардамоном (стр. 36), здесь вы найдете самыеизвестные и традиционные шведские рецепты для fika,включая несколько наших любимых рецептов печенья,которые мы чуть-чуть доработали, чтобы сделать поистиневеликолепными. Это и многое другое вы найдете в книге Fika. Кофейная философия по-шведски с рецептами выпечки и других вкусностей (Анна Бронс, Йоханна Киндвал)