Описаны лечебные и питательные свойства около 300 культурных и дикорастущих растений, употребляемых в повседневной жизни в пищу и применяемых для лечения.Приведенные уникальные рецепты лекарственных сборов из общеизвестных и вполне доступных растений, методика их приготовления и применения являются итогом многолетних исследований авторов книги, которых можно отнести к династии фитотерапевтов в двух поколениях.Вас, несомненно, заинтересует раздел о вегетарианстве, а также рецепты вегетарианских блюд. Все это, вместе взятое, делает эту книгу незаменимой в каждом доме. Это и многое другое вы найдете в книге Энциклопедия пищевых лекарственных растений (В. К. Лавренов, Г. В. Лавренова)