В книге содержится большое количество рецептов приготовления самых разных напитков - безалкогольных и алкогольных, горячих и холодных, тонизирующих и согревающих, старинных и современных: от квасов, сбитней и морсов до пуншей, джулепов, сангари и текилы.

Приведена подробная классификация алкогольных коктейлей - аперитивов и диджестивов, описаны способы их смешивания и подачи.

Один из разделов книги посвящен описанию изготовления вина, наливок, настоек и ликеров в домашних условиях.

Для широкого круга читателей. Это и многое другое вы найдете в книге Энциклопедия напитков (Г. В. Лавренова, В. К. Лавренов)