ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ДОМАШНЕЙ ВЫПЕЧКИ - большая иллюстрированная книга, которая в Германии завоевала два миллиона почитателей. В последнее время все чаще предпочтение отдается высококачественному тесту кондитерского изделия и меньше - пышным и дорогостоящим украшениям. Становятся все более популярными простые и высококачественные кондитерские изделия из теста. Вы легко сориентируетесь, что испечь по определенному поводу или к празднику, на Рождество, на Новый год, на Пасху, на семейное торжество или просто к приходу гостей. Разумеется, в книге содержатся и самостоятельные главы, посвященные фруктовым пирогам, изысканным тортам, печеньям к чаю. Также мы раскроем и некоторые кулинарные секреты наших бабушек. Вы узнаете как испечь домашний хлеб или какие изделия можно приготовить из муки грубого размола. Это и многое другое вы найдете в книге Энциклопедия домашней выпечки (Христиан Тойбнер, Аннетт Вольтер)