В современном мире консервантов, стабилизаторов и эмульгаторов качественная домашняя еда становится особо ценной. А если использовать натуральные продукты и, подобно предкам, посуду из глины и чугуна, можно даже вспомнить вкус яств из настоящей печи. В этой книге собрано множество рецептов блюд, которые можно приготовить в традиционной посуде - казане, глиняных горшочках и сковороде. Вам больше не придется раздумывать, чем накормить семью и удивить гостей. Приятного аппетита! Это и многое другое вы найдете в книге Деревенская кухня. Готовим в чугунке, сковороде, горшочках (Н. П. Тарасова)