Биологическая химия хотя и уходит своими корнями в органическую химию и физиологию, все же не является ни той, ни другой, а представляет собой новую, самостоятельную науку, со своими особыми предметом и методом исследования.

В своем развитии биологическая химия опирается на практический опыт и потребности дальнейшего развития медицины, сельского хозяйства и промышленности, а в своей философско-теоретической части — на диалектический материализм.

Биологическая химия как наука развивается на основе изучения химического состава организма человека, животных, растений и микроорганизмов, раскрытия химической стороны процессов жизни, закономерностей перехода химических процессов, совершающихся в живых телах, в физиологическую функцию.

Настоящий учебник составлен на основе многолетнего опыта преподавания курса биологической химии в I Московском институте. В учебнике, рассчитанном на студентов-медиков, в сжатой форме изложены основы биохимии, полно отражены исследования и достижения отечественных биохимиков, а также показано практическое значение тех или иных теоретических положений биохимии для медицины. Это и многое другое вы найдете в книге Биологическая химия (Б. И. Збарский, И. И. Иванов, С. Р. Мардашев)