Считается, что салат появился в Древнем Риме, но тогда это было блюдо, состоявшее из эндивия, петрушки и лука, приправленных медом, перцем, солью и уксусом. Сегодня же разнообразие салатов огромно.

Мы выбрали для вас 130 лучших рецептов салатов со всех уголков мира. Овощной салат с горчичным соусом, весенний салат с горбушей, теплый салат из баранины с баклажанами, салат из курицы в чашечках из авокадо, сырный салат с орехами, салат из сухофруктов со льдом... Это лишь немногие из тех великолепных салатов, которые вы найдете на страницах нашей книги и которые всегда будут украшением вашего стола. Это и многое другое вы найдете в книге Аркаим(АСТ)СекрХорВкус.Салаты! (Н. В. Ильиных)